Riz au lait citronné

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Note sur 20

16.5

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

8 pers et +

Versez le lait dans une casserole, portez-le au feu et laissez-le bouillir en y ajoutant le sucre et le zeste de citron.

Quant le lait sera entrain de bouillir, incorporez le riz en pluie. Réduisez le feu afin d’avoir une ébullition et une cuisson très lente.

Verser dans des ramequins Servir tiède ou froid.

« Vous pouvez servir tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour orner. »

15/20
Par Veronique C.
10 mai 2019
Je n'ai pas trop aimé les zestes de citron.
Je préfère un riz au lait classique.
Les quantités sont énormes.
17/20
Par Christiane C.
20 avril 2020
J'ai mis moins de zestes suite aux commentaires de Véronique et divisé les quantités par 2. Le riz était bon.