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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 250 ml de lait
- 30 g de riz
- 1 càs de jus de citron
- 1/3 de gousse de vanille ouverte
- 2 biscuits sec au choix
- 1 pomme
- 50 g de fruits rouges
Recette
1.
Dans un premier temps, couper votre pomme et la cuire au cuit vapeur avec les fruits rouges pendant 20 minutes. Ensuite, mixer les biscuits et les ajouter aux fruits, mixer l'ensemble afin d'obtenir une compote assez épaisse.
2.
Mettre le lait à frémir, y plonger le riz avec le jus de citron et 1/3 de la gousse de vanille ouverte (vous pouvez racler les grains et les mettre dans le lait également).
3.
Remuer régulièrement votre riz pendant 25 à 30 minutes jusqu'à absorption complète et laisser refroidir !
4.
Servir en formant un puits au centre et y déposer la compote !
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Manque de sucre, le riz au lait sans sucre on a pas aimé.
Par contre la compote de pommes et fruits rouges est bonne. - 16/20
En préparant les ingrédients je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de sucre, dommage car l'idée du dessert est bien sympa.
- 8/20
C'est dommage car ça manque de sucre.
J'ai donc mis du sucre dans ma compote malgré tout et c'était presque immangeable, très acide.
J'ai mangé le riz au lait en y ajoutant sucre, vanille, rhum et de la pâte à tartiner dans certains, très bon comme ça.
