RIz basmati parfumé à ma façon

RIz basmati parfumé à ma façon  - Chantal H.
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Recette proposée par
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10 recettes postées
Son mot en +
« je détiens cette recette de mon papa , riz basmati ou tout autre riz auront meilleur gout avec des épices ...après c'est suivant le gout de chacun »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200g de riz basmati , 1 cuillère à café de gros sel, une demi cuillère à café de thym, une de laurier et une autre de marjolaine
  • une dose et demi d'eau, une cuillère à soupe d'huile

Recette

1.
mettre l'huile à chauffer dans une casserole épaisse , rajouter le riz et le remuez pour bien l'enrober .
2.
En même temps rajouter le sel , le thym, le laurier et la marjolaine . Ensuite rajouter l'eau la plus chaude possible (sortie du robinet)
3.
couvrir , et laisser cuire 10MN en remuant de temps en temps, baisser le feu dès que c'est bouillant . Ce temps de cuisson c'est pour du riz cuisson rapide , sinon il faut respecter le temps de cuisson de votre riz . D'ailleurs tous les riz peuvent convenir à cette cuisson , ce qui compte c'est de mettre une dose de riz pour une dose et demi d'eau .

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    13 décembre 2012

    Cuisson rapide et le basmati c'est le meilleur.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    18 décembre 2012

    Recette originale pour parfumer son riz. Donne des idées pour mettre d'autres herbes et épices.

  • 17/20
    Par Julie G.
    21 décembre 2012

    Une recette de riz qui change et qui permet de varier. J'ai apprécié les saveurs.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    25 décembre 2012

    Les épices bien dosées, apportent une touche bien agréable en bouche et parfument bien le riz.

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    26 décembre 2012

    Le riz basmati est très bon. D'avoir rajouté le thym et laurier ça le parfume un peu plus.

  • 15/20
    Par Caroline S.
    4 janvier 2013

    Recette bonne et parfumée.
    Les adultes ont aimé, les enfants moins.
    Simple à faire et rapide.

  • 15/20
    Par Delphine D.
    10 janvier 2013

    Une bonne idée, même si personnellement, je préfère le riz basmati nature. Par contre, je reprendrai l'idée, pour acommoder du riz blanc

  • 15/20
    Par Magali G.
    14 janvier 2013

    Une très bonne idée, mais comme Delphine D., je touve que le basmati est déja parfumé, donc je retiens plutôt l'idée pour un autre riz.

  • 16/20
    Par Carole F.
    20 janvier 2013

    Très simple et rapide à faire. Accompagne parfaitement la viande blanche.

  • 18/20
    Par Nathalie U.
    19 février 2013

    Riz fondant plein de saveur avec les herbes !

 

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