Riz cantonnais par Anne-sophie P.

Temps

Ingrédients

• 450g de riz basmati ou thaï ou jasmin déja cuit de la vieille
• 250 g de ptit pois surgelé
• 250 g de dés de jambon
• 4 oeufs
• 1 petite boite de mais
• 40 ml d'huile de tournesol
• Sel, poivre
• 1 wok

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Nathalie U.
  17 avril 2013

  Recette excellente, facile à faire. Je crois juste que j'ai mis un peu trop de petits pois.
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  18/20

  Par Sophie A.
  26 avril 2013

  Très bonne recette de riz cantonnais. Nous nous sommes régalés. Je ne suis pas fan du maïs, mais là, ça se mariait très bien avec le reste des ingrédients... la prochaine fois, par gourmandise, je rajouterai des petites crevettes.
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  18/20

  Par Agnès L.
  29 avril 2013

  Excellente recette de riz cantonais, plus simple et rapide que celle que je fais d'habitude ! L'assaisonnement est parfait et a convenu à toute la famille ! À refaire !
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  12/20

  Par Julien B.
  15 mai 2013

  Recette simple et facile à faire. C'était mon premier riz cantonais maison, personnellement j'ai trouvé cela un peu fade, je trouve qu'il n'y a pas assez d'assaisonnement avec seulement le sel et le poivre, il manque quelque chose pour relever ce plat. Dans l'ensemble ce plat reste traditionnel.
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  14/20

  Par Anne-marie P.
  17 mai 2013

  Recette simple et rapide, un plat bien complet, mais je voyais cela un peu plus relevé en bouche. Par contre c'est à manger de suite sinon après je trouve cela assez sec.
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  19/20

  Par Carole F.
  23 mai 2013

  Très simple à faire, c'était un régal, je la garde dans mon classeur favoris. Merci !
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  17/20

  Par Hélène D.
  27 mai 2013

  Très bonne recette, les grains de maïs sont une bonne idée même si ce n'est pas très "traditionnel". Par contre, je préfère utiliser de la poitrine salée ou fumée aux dés de jambon qui sont un peu fades. La sauce soja et le Nuoc Mam étaient sortis (et indispensables !) pour compléter l'assaisonnement.
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  17/20

  Par Julie K.
  13 juin 2013

  Très bonne recette et simple à réaliser mais j'ai tout de même dû mettre un peu d'eau pour cuire riz.
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  19/20

  Par Vanessa R.
  2 juillet 2013

  Très bonne recette avec de bonnes proportions, j'ai vraiment retrouvé le goût du riz cantonais. Par contre, ne pas hésiter à bien saler.
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  13/20

  Par Céline L.
  4 septembre 2013

  Pas mauvais mais nous avons trouvé qu'il n'y avait pas assez de riz par rapport au reste et c'est un peu fade... je rajouterai de la sauce soja la prochaine fois et je mettrai plus de riz !