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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1/2 l de lait de noisette
- 75 g de riz rond
- 25 g de cacao sucre ( ou 15 g de cacao amer +10 g de cassonade)
- 50 g de chocolat patissier
Recette
1.
Faire bouillir le lait avec le cacao en remuant pour avoir un mélange homogène.
2.
Ajouter le riz et faire cuire environ 30 min en mélangeant régulièrement.
3.
Pendant ce temps raper le chocolat noir.
4.
Quand votre riz est cuit couper le feu ajouter le chocolat râpé et mélanger.
5.
Repartir dans des ramequins et laisser refroidir.
Suggestions du posteur
« Déguster tiède ou à température ambiante.
Pour un dessert plus gourmand vous pouvez ajouter des fruits secs coupés en petits morceaux ( raisins abricots figues ...)et / ou des noisettes concassées et rapidement torréfiées. »
Pour un dessert plus gourmand vous pouvez ajouter des fruits secs coupés en petits morceaux ( raisins abricots figues ...)et / ou des noisettes concassées et rapidement torréfiées. »
