Riz Pilaf

Riz Pilaf - Anne-sophie P.
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Son mot en +
« 

Merci à toutes les personnes qui ont testé ma recette et l'ont apprécié. Il n'y a pas que quantité d'eau car cela depend de la variété de riz choisie; et j'espère que vous serez encore nombreux à aimer cette recette . »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 350g de riz
  • 1 gros oignon
  • 1c à café de curry
  • 2 c à café de colombo
  • 50 g d'huile d'olive
  • sel poivre
  • 1 cubor
  • eau

Recette

1.
Emincer finement l'oignon .Dans votre sauteuse faire fondre l'oignon dans l'huile d'olive à feu vif.Ajouter le riz et laisser le revenir environ 5mn il va de venir translucide .
2.
Baisser le feu ajouter les epices, couvrir pour que le riz s'impregne bien des epices remuer de temps en temps pour pas que cela attache. couvrir d'eau Ajouter le cubor salé poivrer
3.
laisser cuire jusqu'a absortion du liquide .verifier en cour de cuisson si il faut pas rajouter du liquide
4.
servir imediatement

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Elodie M.
    24 octobre 2012

    Un riz pilaf comme j'ai l'habitude de le cuisiner, donc j'aime.

  • 18/20
    Par Carine D.
    25 octobre 2012

    Une façon absolument délicieuse de cuisiner le riz, à la fois dans les saveurs et dans la texture !
    A refaire régulièrement pour ensoleiller la table.

  • 19/20
    Par Sandrine L.
    25 octobre 2012

    Première fois que je cuisine le riz comme cela, très bonne découverte !! J'avais un doute avec les épices et les enfants, mais tout le monde a adoré à la maison, ils ne veulent plus que ce riz là !! Servi avec un filet de saumon cuit à la vapeur, un régal !!

  • 13/20
    Par Sophie D.
    25 octobre 2012

    Bonne façon de cuisiner le riz, beaucoup moins sec que la cuisson traditionnelle. Par contre un peu long à cuire.

  • 18/20
    Par Elodie C.
    30 octobre 2012

    Recette facile à cuisiner et très bonne. Je connaissais avec les oignons mais rajouter les épices est une très bonne idée ! Bref, recette approuvée à la maison !!!

  • 5/20
    Par Virginie P.
    31 octobre 2012

    Très sec, pas du tout aimé.

  • 18/20
    Par Edith J.
    31 octobre 2012

    J'ai bien aimé cette façon de cuisiner le riz ... Ça change du riz cuit dans l'eau. Honnêtement, je vais refaire cette recette, je trouve cette cuisson du riz simple et un goût bien agréable et relevé !!!

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    3 novembre 2012

    Bonne recette parfumée. Par contre, j'ai eu un peu de mal à doser l'eau dont la quantité n'était pas précisée du coup j'en ai rajouté souvent. Je pense que ça change du riz classique.

  • 16/20
    Par Jean René B.
    6 novembre 2012

    À refaire, excellent !

  • 17/20
    Par Olivia S.
    12 novembre 2012

    Une façon différente de manger du riz. Bon.

 

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