Rosbeef cuisson longue

Recette proposée par
2882 recettes testées
679 recettes postées

Son mot en +

« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »

AUTRES IDÉES RECETTES

Note sur 20

14.5

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider !

12
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Plus d'1 heure

6 pers

Piquer la viande avec l'ail. Saler et poivrer.

Déposer la viande dans un plat allant au four. La saupoudrer d'herbes de Provence puis la badigeonner d'huile.

Enfourner à 80°C pendant 2 h.

Servir.

12/20
Par Vanessa R.
23 mars 2020
Au bout de 1h30 il séchait mais ne cuisait pas. J'ai dû augmenter 40 min à 145°C. Au final il était très tendre et bien cuit mais si j'étais resté à 80°C il n'aurait pas été cuit. Peut-être à 100°C au lieu de 80°C aurait été mieux. Pourtant mon rosbeef faisait 900g et pas 1kg200.