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Temps
Ingrédients
- 1 rôti de porc d'environ 600 g
- 3 ou 4 gousses d'ail
- 2 càs de crème fraîche
- 1 càs de beurre
- 1 gros oignon ou 2 petits
- Sel, poivre
- Moutarde de Dijon forte
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Nous avons bien aimé, le goût de la moutarde et de l'ail relève bien le rôti de porc. A refaire.
- 18/20
J'ai pris un rôti à l'os, on préfère et il était parfaitement piqué avec l'ail. J'ai accompagné avec des haricots verts du jardin et la sauce s'accordait bien.
- 17/20
La viande était moelleuse. L'ail et la moutarde ont bien parfumé le rôti. Bon assaisonnement.
- 18/20
Très bon. Je ne savais pas s'il fallait cuire à couvert, j'ai donc fait par déduction et mis le couvercle sur la cocotte pendant la cuisson afin d'éviter que cela ne brule. Le rôti était très onctueux et la sauce à la moutarde relevait bien la viande. Je pense qu'on peut mettre un peu moins de cuisson, la viande était très cuite. A refaire.
- 20/20
La viande est tendre à souhait. La sauce à la moutarde est délicieuse, bref, recette validée par toute la famille !
- 18/20
Très bonne recette. Toute la famille a adoré. J'ai juste réduit le temps de cuisson car mon rôti n'était pas aussi gros que le vôtre.
- 20/20
Très bonne recette, rôti moelleux. Sauce délicieuse mais on sent peu la moutarde. On s'est tous régalé.
- 20/20
Excellente recette. La viande est tendre et moelleuse et la sauce sublime c'était une réussite !
- 20/20
Super bon. Bonne sauce, viande bien tendre avec du goût. Excellente recette. À refaire sans souci.
