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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de grattons (=grillons) préparer vous-même (voir ma recette) ou acheté en charcuterie
- 2 beaux oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 càs d'huile d'olive
- 4 à 6 tomates selon leurs tailles
- Thym
- 200 g de sauce tomate
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 ou 2 piments oiseau
- Sel, poivre
Recette
1.
Mixer 1 oignon avec l'ail avec l'huile : 5 sec vit 7, racler, ajouter l'autre oignon émincé : 5min/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
2.
Ajouter tomates épluchées, thym, sauce tomate, vin, sel, poivre et piment : 10min/100°C/Vit 1/Sens inverse.
3.
Ajouter les grillons et continuer 4min/90°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
Suggestions du posteur
« On peut y ajouter du gruyère râpé et servir accompagné de riz, semoule, ... »
