roulade de saumon fumé

Temps

Ingrédients

• 6 tranches de saumon fumé
• 200g de truite saumonée
• 2 citrons
• 1 échalotte
• 100 ml de crème fraîche liquide
• 4c à soupe de raifort rapé
• 7 petits cornichons
• gros sel
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Patricia R.
  2 janvier 2013

  Très simple à faire et vraiment très bon en bouche !! L'échalote relève ainsi que le belfort !!! On a bien aimé très frais.
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  14/20

  Par Delphine D.
  10 janvier 2013

  Je n'ai pas trop aimé le goût du raifort, mais mon conjoint a aimé, d'où, une note moyenne.
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  11/20

  Par Vanessa R.
  11 janvier 2013

  C'est bon, ça change de la tranche. Toute simple, mais c'est trop fort en raifort.
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  17/20

  Par Celine T.
  20 février 2013

  Voilà une très bonne entrée fraîche et goûteuse.
  J'ai bien aimé le faites d'avoir des petits morceaux croquants des cornichons dans cette crème.
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  15/20

  Par Magali G.
  6 mai 2013

  Chez moi c'était soirée roulé de saumon. Celui la à était très apprécié, il est très original, mais un peu surprenant dans les goût. Le raifort est très fort, mais permet d'avoir un goût bien relevé.
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  16/20

  Par Florian A.
  22 juillet 2013

  Recette simple à réaliser. Plutôt chouette, même si les dés de truite à l'intérieur étaient peu à mon goût. L'échalote et le raifort relèvent bien le tout.
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  14/20

  Par Marina S.
  22 mai 2017

  Bon mais impossible de former des roulade c'était beaucoup trop liquide ça coule de partout dommage car c'est très bon !