Roulé girafe

Temps

Ingrédients

• Génoise : 4 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 3 càs de cacao amer, 1 pincée de sel
• Ganache : 100 g de crème semi épaisse, 200 g de chocolat (au caramel pour moi !)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie K.
  7 août 2013

  Une recette bien expliquée et une déco originale. Un roulé bien chocolaté. Le biscuit était un peu sec malgré la ganache. La prochaine fois, je l'imbiberai d'un sirop pour le rendre moelleux. C'est un gâteau qui a plu quand même.
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  15/20

  Par Julie K.
  29 août 2013

  Bonne recette simple et rapide. Réalisé sans thermomix, j'aurais mis un demi sachet de levure pour plus de légèreté. La ganache est bonne.
  Je connaissais déjà le roulé girafe, c'est très simple à faire ! Peut-être fait en zèbre aussi ;-)
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  19/20

  Par Vanessa R.
  29 août 2013

  Pas 20 car j'ai dû mettre 6Cs pour faire le décor blanc au lieu de 4 sinon c'était parfait. Gâteau juste cuit avec 8 minutes et donc pas de rétractation du biscuit. La ganache était épaisse mais pas trop, juste ce qu'il fallait pour l'étaler, seulement il me restait des petits morceaux de chocolat non fondu mais ça ne dérangeait pas. Le tout n'était pas sec et très beau.
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  18/20

  Par Patricia A.
  11 septembre 2013

  Très bon roulé, rapide à réaliser, j'ai fait une ganache avec du chocolat praliné et mes filles ont cru que c’était du nutella ! La génoise est bien moelleuse, pas sèche du tout.
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  17/20

  Par Michèle D.
  5 novembre 2013

  Une recette bien détaillée et en plus de deux manières... rapide et simple à faire. Le résultat est très satisfaisant et agréable, les enfants ont été très contents et ravis de le déguster. Un très bon goût et une ganache agréable, pour ma part elle était au praline, les enfants ont vraiment adoré... à refaire sans hésitation.
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  18/20

  Par Lynda T.
  7 novembre 2013

  Très bon roulé, j'ai juste eu un petit problème, je l'ai roulé à l'envers, mince... je m'en suis aperçue trop tard, pas l'effet escompté, dommage pour moi mais à refaire. Recette bien expliquée et très simple à réaliser, merci pour ce beau partage.
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  17/20

  Par Ghislaine B.
  14 février 2014

  Recette bien expliquée. Gâteau très bon. Bon, j'ai eu du mal à le rouler mais je pense que je n'ai surtout pas été assez rapide et trop attendu pour le rouler. A refaire sans aucun doute. j'ai fait avec du chocolat au lait simple, la prochaine fois, je tente chocolat au caramel.
  
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  18/20

  Par Nathalie O.
  4 mars 2014

  Quel bel effet quand j'ai amené le dessert sur la table ... hyper facile à faire, très bien expliqué. J'ai utilisé du chocolat en poudre normal en diminuant la dose de sucre, c'était parfait... juste la cuisson de la partie chocolat était un peu juste mais ce dessert a quand même fait l'unanimité. J'ai utilisé de la pralinoise et ils ont cru que c'était de la page à tartiner.
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  16/20

  Par Annie L.
  24 mars 2014

  Bon gâteau, très belle présentation. Facile à réaliser. Les enfants ont adoré, A refaire.
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  16/20

  Par Anasthasia T.
  26 mars 2014

  Génoise très moelleuse, très bon. Bonne idée de déco. À refaire mais avec une autre ganache.