Salade chèvre chaud-miel / bacon

Temps

Ingrédients

• 1 salade verte
• 2 tomates
• 1 bûche de chèvre (frais ou affiné selon vos goûts)
• 8 tranches de pain de mie
• 4 tranches de bacon
• Miel
• Un peu d'emmental
• Pour la sauce salade:
• 1 yaourt nature
• 1 càs de jus de citron
• 1 càs d'huile d'olive
• 1 càc de moutarde
• Herbes aromatiques à votre convenance (ciboulette, basilic, persil...)
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Isabelle D.
  11 juin 2013

  Nous n'avons pas trop aimé. Le pain de mie a cuit 20 min. Le bacon cuit était trop salé, le miel est allé sur le pain et le chévre n'a pas coulé. La sauce avait beaucoup le goût du citron et j'ai trouvé que cela ne se mariait pas bien avec le reste.
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  17/20

  Par Valérie K.
  12 juin 2013

  Une salade complète et copieuse. Le miel se marie bien avec le fromage de chèvre. Nous avons apprécié l'association du bacon avec le fromage. La sauce au yaourt était légère et bien parfumé par le citron.
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  17/20

  Par Emilie B.
  17 juin 2013

  En effet, ça peut faire salade repas, c'est copieux, je n'avais plus faim. Je connaissais déjà les toasts chèvre/miel, mais les bacon/chèvre était nouveau, c'était surprenant, j'ai bien apprécié. Je n'avais également jamais fait de sauce yaourt. Je l'ai trouvé bien parfumée, et très fraîche, parfait pour les grosses chaleurs !
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  18/20

  Par Laetitia G.
  21 juin 2013

  Une très bonne salade pour les amateurs de chèvre chauds... Les 2 variantes miel et bacon sont toutes les 2 très bonnes! Je ne saurai dire quelle est ma préférée!!! Le miel apporte une petite touche sucrée qui va très bien avec le chèvre et le bacon ça change je n'avais jamais essayé!
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  19/20

  Par Jessica D.
  28 juin 2013

  Très bonne recette pas trop calorique nous avons adoré les toasts. Idéal pour le repas du soir. Par contre, en ce qui concerne la sauce nous l'avons trouver fade, il manquait des épices, etc.. Nous avons tous adoré merci !!!
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  17/20

  Par Celine T.
  18 juillet 2013

  Une très bonne salade complète tout y est.
  Seul petit bémol pour moi l'huile d'olive dans la sauce au yaourt. Sans j'aurais apprécié.
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  15/20

  Par Christèle E.
  25 juillet 2013

  Salade sympa avec une sauce original et goûteuse. Seul petit bémol, j'aurais aimé mettre plus de chèvre pour plus de matière sur le pain.
  
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  17/20

  Par Vanessa J.
  12 septembre 2013

  Bonne recette, j'aime bien l'idée de deux brushetta différentes dans la même assiette. Je préfère tout de même quand le bacon, le chèvre et le miel se retrouvent sur le même brushetta. Je préfère aussi le pain au pain de mie.
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  20/20

  Par Marie-pierre L.
  7 octobre 2013

  Une salade très bonne et très jolie présentation. La tomate donne de la fraîcheur, juste assez de bacon sur la demi tartine, plus aurait été écoeurant, et pour finir la sauce est excellente, bien dosée. Merci pour cette recette.
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  18/20

  Par Emilie S.
  24 octobre 2013

  recette simple et tres bonne besoin uniquement d ingredients de bases, parfait pour une bonne entrée