Salade d'endives aux noix par Jean rené B.

Salade d'endives aux noix - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g d'endives
  • 4 noix
  • 1 c. à soupe d'huile de noix
  • 1 c. à café de vinaigre
  • 1 pointe de moutarde

Recette

1.
Nettoyer les endives en enlevant soigneusement le coeur pour éviter l'amertume.
2.
Les laver, les couper en morceaux. Hacher la moitié des noix.
3.
Dans un saladier, mettre les endives. Verser une vinaigrette préalablement préparée et les moitiés de noix.
4.
Décorer avec des cerneaux de noix. Remuer un peu juste avant de servir.

Suggestions du posteur

« J'ai mis du vinaigre de Xéres »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    28 novembre 2012

    Que dire ?
    Endives, vinaigrette et noix, c'est un classique, mais toujours bon !

  • 16/20
    Par Patricia R.
    30 novembre 2012

    Classique de saison qui est frais et qui plait avec ses noix.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    2 décembre 2012

    Ici, nous aimons les endives à toutes les sauces ! Donc cette salade d'endive est parfaite.

  • 16/20
    Par Joelle F.
    2 décembre 2012

    Un grand classique de l'automne, on adore le petit plus de huile de noix.
    On peut rajouter quelques morceaux de roquefort.

  • 16/20
    Par Stephanie S.
    4 décembre 2012

    Une bonne recette de saison, l'alliance noix / endives est toujours appréciée.

  • 16/20
    Par Françoise G.
    4 décembre 2012

    Salade d'endive : on aime à toutes les sauces mais l'huile de noix et les noix rendent le plat encore plus savoureux !!

  • 14/20
    Par Elodie B.
    5 décembre 2012

    Bon mais je préfère les salades d'endives plus complètes.

  • 15/20
    Par Julie G.
    9 décembre 2012

    Bonne recette de salade hivernale. La touche de moutarde relève bien l'ensemble.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    11 décembre 2012

    Nous avons beaucoup aimé ce mariage endives / noix, cela relève bien cette salade.

  • 18/20
    Par Valerie M.
    17 décembre 2012

    Très simple et très rapide. Parfait pour accompagner les tartes et les quiches. Les noix apportent goût et croquant. Sympa aussi avec des cubes de pomme et de gruyère.

 

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