Salade de betterave rouge

Salade de betterave rouge - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Un sachet de betterave rouge sous vide
  • 2 pommes
  • Quelque cerneaux de noix
  • Vinaigrette :
  • 2 càs d'huile
  • 1/2 càs de vinaigre de cidre
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de ciboulette
  • Sel et poivre

Recette

1.
Égoutter et sécher la betterave rouge.
2.
Coupez-la en petits morceaux.
3.
Éplucher les pommes et coupez-les en petits morceaux.
4.
Les ajouter aux morceaux de betterave.
5.
Ajouter les cerneaux de noix.
6.
Faites la vinaigrette. Mélanger tous les ingrédients, le vinaigre de cidre, la moutarde, la ciboulette. Saler et poivrer.
7.
Ajouter la vinaigrette à la salade. Mélanger et servir.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    12 mai 2016

    Une bonne recette simple, rapide et facile à préparer. L'association des pommes, de la betterave et des noix est parfaite.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    19 mai 2016

    Un très bon mariage d’ingrédients. La pomme et la betterave vont particulièrement bien ensemble, je n’avais jamais essayé ce mélange et c’est une réussite. Les noix apportent un côté croquant très agréable et savoureux. Je garde la recette pour la refaire très vite !

  • 19/20
    Par Marie T.
    20 mai 2016

    Extra, tous les ingrédients se marient très bien ensemble.

  • 16/20
    Par Marina P.
    30 mai 2016

    Simple, rapide à préparer. Le mélange est sympa avec les pommes. Pas assez de vinaigrette pour nous, les doses indiquées sont trop justes.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    6 juin 2016

    Une agréable façon d'accommoder la betterave rouge. Le goût de la pomme est totalement différent lorsque celle-ci est mélangée avec une vinaigrette, on ressent moins le sucre.
    Bref une petite entrée simple à réaliser et à refaire.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    13 juin 2016

    Bonne association des ingrédients. Le type d'huile n'était pas précisé, j'ai mis de l'huile de noix, c'était très bon. La ciboulette, par contre, n'apporte pas grand chose.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    1 septembre 2016

    Bonne salade composée. Les pommes et la betterave se marient très bien ensemble, les noix apportent du croquant. Par contre, il n'y avait pas assez de vinaigrette.

  • 15/20
    Par Marina S.
    5 octobre 2016

    Une bonne salade, un peu trop de pommes à mon goût et pas assez de vinaigrette.
    Je suis désolée, j'ai eu un problème avec mon appareil photo.

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    14 juin 2017

    J'ai aimé le côté sucré-salé de la recette, la pomme se marie bien à la betterave. J'avais opté pour une golden mais c'est trop sucré à mon goût, je pense que le top c'est la granny smith ! La vinaigrette est agréable également.

  • 14/20
    Par Sandrine H.
    26 janvier 2018

    Un bon mélange frais et un petit goût sucré-salé avec la pomme qui est très bon, à refaire.

 

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