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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 fromage de chèvre frais (environ 200 g)
- 8 ou 12 fraises
- Quelques feuilles de laitue ou de batavia
- Amandes effilées
- Sel et poivre
Recette
1.
Lavez quelques feuilles de salade. Disposez-les dans les assiettes.
2.
Coupez des tranches de fromage de chèvre et disposez-les dans les assiettes sur les feuilles de salade.
3.
Coupez les fraises en lamelles et répartissez-les sur les morceaux de fromage de chèvre.
4.
Dans une poêle, vous pouvez faire griller les amandes effilées, pour plus de saveurs. Saupoudrez les fraises et le chèvre d'amandes effilées.
5.
Salez et poivrez, puis servez accompagné d'une vinaigrette si vous le désirez.
Suggestions du posteur
« Mon conseil pour la vinaigrette : 1 cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise (ou balsamique), 3 cuillères d'huile d'olive, sel et poivre. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bonne association des différents ingrédients, en principe beaucoup de fruits s'associent très bien au chèvre. Dommage pas de vinaigrette spécifiée dans la recette.
- 18/20
Surprenant, mais très bon ! Par contre, pour ma part je trouve ça un peu sec malgré la vinaigrette alors je tartine mes feuilles de salade de chèvre, j'enroule le tout comme un wrap, c'est très frais et très bon !
