Salade de courgettes rapées, aux raisins secs et chèvre

Temps

Ingrédients

• 1 à 2 courgettes selon grosseur
• 40 gr de buche de chèvre (genre Chavroux)
• 1 poignée de raisins secs
• 5 olives noires
• Une poignée de pignons de pin
• 2 càs d'huile d olive
• 1 càs de vinaigre balsamique
• Ciboulette, échalote
• 1 càc de moutarde

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurélie D.
  10 juin 2013

  Très bonne salade, elle est simple à réaliser, équilibrée et l'assaisonnement est parfait. Merci.
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  19/20

  Par Christiane C.
  12 juin 2013

  Agréablement surprise part votre recette, le mélange est bien, je n'aurais pas pensé à faire cette association, à refaire.
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  16/20

  Par Marina S.
  19 juin 2013

  Bonne salade fraîche, mais je trouve qu'on ne retrouve pas le goût de chèvre dommage.
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  18/20

  Par Muriel M.
  20 juin 2013

  Jolie présentation et surprise au détour de chaque ingrédient. Nous avons apprécié cette salade toute en fraîcheur et en saveurs.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  29 août 2013

  Bonne salade très douce, facile à faire.
  Bon mélange des saveurs, le raisin apporte vraiment un plus par son côté sucré.
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  17/20

  Par Florence T.
  2 octobre 2013

  Très bonne salade ! Ma courgette a rendue pas mal d'eau mais sa m'a fait plus de jus ! Le fromage ne s'est pas beaucoup senti. Je n'avais jamais mangé de pignons et c'est très bon ! Les raisins associés à la courgette... idée de génie !! À refaire sans hésitation !
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  18/20

  Par Raphaelle M.
  27 août 2018

  Voilà une très bonne salade, pleine de saveurs et qui change ! J'ai beaucoup apprécié l'apport des raisins secs qui se marient très bien avec le chèvre et la courgette. A refaire.