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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 bulbes de fenouil
- 2 oranges bio
- 1 pomme
- 6 c. a soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Émincer finement les fenouils. Zester les oranges, en presser une pour récupérer le jus, et prélever les suprêmes de la seconde. Découper la pomme en fines lamelles.
2.
Mettre les fenouils eminces, la pomme et les suprêmes d'oranges à mariner 15 mn dans l'huile d'olive avec le jus de l'orange et les zestes. Saler et poivrer.
3.
Servir bien frais.
