Salade de pate au fèves

Salade de pate au fèves - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de fèves
  • 4 tomates séchées
  • 2 oeufs
  • Des pâtes
  • 4 morceaux de fromage de votre choix
  • Ciboulette
  • Échalote
  • Huile et vinaigre balsamique

Recette

1.
Faire bouillir les fèves pendant 2 min.
2.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
3.
Enlever la petite peau sur chaque fève (ou prendre des fèves surgelées, ça sera plus rapide).
4.
Faire cuire vos pâtes comme à l'habitude et les égoutter.
5.
Cuire les œufs 10 min.
6.
Mettre vos pâtes dans un plat, y ajouter les fèves, les œufs coupés et découper des morceaux de fromage.
7.
Ajouter les tomates séchées, coupées en morceaux, assaisonner avec la ciboulette, l'échalote, l'huile et le vinaigrette.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marie T.
    26 mars 2013

    Bonne association de légumes et céréales, les tomates séchées apportent un plus au niveau du goût, les oeufs des protéines ! Plat très complet et très bon, je garde la recette !

  • 20/20
    Par Muriel M.
    13 septembre 2013

    Je cuisine rarement les fèves. Cette recette, qui a tout bon, a racheté cette erreur : croquante, fraîche, complète et ... originale avec ses fèves!

  • 18/20
    Par Stéphanie M.
    22 avril 2014

    Une salade qui va devenir l'un de mes must de l'été ! L'association fève, pâtes, tomates séchées fonctionne à merveille.

  • 16/20
    Par Fanny S.
    20 mai 2014

    Une bonne salade, qui sent bon le sud et le soleil. Seul bémol, le temps de cuisson des fèves, insuffisant à mon goût (il faut dire que j'avais des fèves un peu grosses).

  • 17/20
    Par Yannick V.
    8 février 2016

    J'ai voulu me préparer à l'été en goûtant cette très bonne salade, le mélange fèves et pâtes un vrai délice. Je mets de côté pour cette été.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    6 juin 2016

    Super recette, facile à faire, fraiche, agréable et bien dosée. Comme je n'avais pas d'échalotes j'ai mis de l'oignon rouge, je ne pense pas que ça change grand chose au niveau du goût. L'assaisonnement est impeccable, rien à ajouter et tout le monde a aimé !

  • 15/20
    Par Marina S.
    26 février 2018

    Une bonne salade mais pas assez de tomates et d’œufs. Trop approximatif dans la quantité de pâtes.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    7 mai 2018

    Les fèves se marient bien avec les pâtes. Bonne salade qui est fraîche.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    20 août 2019

    Il est rare que nous mangions les pâtes en salade et nous avons grandement apprécié. La présence des fèves était un réel plus.

 

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