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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 300 g de pâtes au choix
- 300 g de calamars nettoyés
- 100 g de petits pois
- 100 g d'olives noires
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée 15 min.
2.
Coupez les calamars en petits morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse huilée avec l'ail haché pendant 3 min. Baissez le feu, salez, poivrez, puis faites cuire à couvert pendant 15 min.
3.
Faites cuire les pâtes "al dente". Egouttez-les et réservez-les.
4.
Une fois les calamars cuits, mettez les pâtes dans la sauteuse, les petits pois et les olives, et mélangez pendant 2 min.
5.
Versez la préparation dans un saladier, arrosez 1 càs d'huile d'olive et servez tiède ou froide.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter de la tapenade. »
