Salade de pommes de terre, tomates...

Temps

Ingrédients

• 200 g de pomme de terre cuite
• 2 ou 3 tomates (j'en ai mis 4 car elles sont vraiment petites)
• 2 œufs
• 100 g environ de reste de poulet cuit (ou poulet rôti en barquette)
• Une petite boîte de maïs
• Une dizaine de cornichon
• Quelques feuilles de salade
• Pour la vinaigrette :
• 1 càc de moutarde
• Quelque brin de persil
• 2 échalotes
• 1 càs de vinaigre
• 7 càs d'huile
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sandrine H.
  29 juin 2015

  Une très bonne salade complète et rapide à faire. Idéale pour finir les restes de poulet.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  6 juillet 2015

  Une salade de pommes de terre bien complète qui change de celle que je réalise d’habitude. Une bonne recette bien pratique qui permet d’accommoder les restes. Les échalotes et les cornichons lui apportent beaucoup de relief. C’est une très bonne idée de recette.
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  20/20

  Par Katia P.
  15 juillet 2015

  Nous adorons ce genre de salade, complète, servie comme plat unique pour le soir. Bon choix d'ingrédients, simple à préparer. L'ajout de persil et d'échalote dans la vinaigrette apporte un vrai plus. À refaire sans hésiter.
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  18/20

  Par Bénédicte S.
  21 août 2015

  Salade bien équilibrée. On apprécie le mélange de toutes les saveurs. C'est un plat convivial car complet, idéal pour le soir.
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  17/20

  Par Marina S.
  25 août 2015

  Très bonne salade mais je trouve qu'il n'y a pas assez de tomates, d’œuf et de poulet.
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  18/20

  Par Delphine A.
  25 août 2015

  Une salade bien complète rapide à faire. Ne pas hésiter à saler la vinaigrette qui est originale.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  24 août 2016

  Bonne salade bien complète pour le soir avec des légumes, des féculents et de la viande. On a pas trop aimé la salade verte dedans, les autres ingrédients suffisent.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  14 mars 2017

  Bonne salade complète pour un hors-d'œuvre et pour un repas du soir.
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  17/20

  Par Claudine O.
  3 octobre 2018

  Une bonne salade bien complète, dont l'assaisonnement est bien relevé. Seul l'ajout de salade verte est en trop selon moi.
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  16/20

  Par Nathalie O.
  30 novembre 2018

  Je n'avais pas de salade verte mais est ce vraiment utile , nous avons trouvé cette recette bien équilibrée sans ça. Les cornichons apportent un peu de peps. Un peu moins fan des œufs mais tout le monde a bien apprécié cette salade en plat unique, c'est copieux.