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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 sachet de pommes de terre micro-ondes Parmentine
- 1 oignon rouge
- 100 g de lard fumé
- 50 g de fromage (pour moi du Leerdammer)
- 1 poignée de noix
- Moutarde
- Huile de noisette,
- Vinaigre
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Cuire les pommes de terre Parmentine au micro-ondes pendant 12 min.
2.
Laisser refroidir, les éplucher et les couper en rondelles.
3.
Dans une poêle faire revenir les lardons avec l'oignon émincé, puis déglacer avec un filet de vinaigre. Ajouter 1 cuillère de moutarde, et un filet d'huile.
4.
Verser sur les pommes de terre, le lard et l'oignon avec la sauce.
5.
Parsemer de ciboulette, de noix concassées, et de fromage en dés.
6.
Saler, poivrer et servir.
Suggestions du posteur
« Pour un plat plus complet vous pouvez ajouter des œufs durs. »
Son avis sur : Pommes de Terre Parmentine
« De belles petites pommes de terre vite préparées ! »
