Salade semoule de couscous courgettes et feta (Huile Toscoro)

Temps

Ingrédients

• 300 g de semoule de couscous (grains moyens)
• 400 ml d'eau bouillante + 4 cuillères à café bombée de fond de volaille
• 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra Toscoro
• Environ 300 ou 400 g de courgettes coupées en rondelles
• Sel et poivre
• Jus d'un citron frais
• 2 bonnes cuillères à soupe de persil frais ciselé
• 120 g de fromage de brebis nature ou feta nature

Recette

Son avis sur : Huile d'olive Toscoro

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laetitia G.
  29 août 2014

  Le fond de volaille donne du goût à la semoule. Les courgettes sont bien fondantes. Une très bonne idée d'accompagnement. Ça change et c'est super bon !!!

  Avis sur le produit :
  J'avais eu la chance de recevoir cette huile d'olive par RA puisque je m'étais inscrite au challenge. Du coup, j'ai pu tester une nouvelle recette en l'utilisant et une fois de plus je n'ai pas été déçue ! Venez vous aussi tester ma recette "Gaspacho huile d'olive Toscoro et chips de jambon grillé"!!! ;-)

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  15/20

  Par Perrine D.
  6 octobre 2014

  Recette originale. La proposition de cuisson pour la semoule est simple mais très efficace. Nous avons particulièrement aimé la touche gourmande de la feta et des courgettes grillées. Par contre, la saveur citronnée a trop pris le pas sur l'ensemble.

  Avis sur le produit :
  Huile parfumée, au design élégant et au bec verseur pratique.

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  18/20

  Par Adeline A.
  14 octobre 2014

  C'est une bonne idée d'accompagnement. Je trouve qu'il manque de l'oignon avec les courgettes. Le fond de volaille parfume bien la semoule.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  25 novembre 2014

  Très bonne recette ! Originale et équilibrée ! Tous les ingrédients vont parfaitement bien ensemble. J’ai beaucoup apprécié le mélange courgettes grillées/semoule/Feta. Il manque juste à mon goût un petit quelque chose pour relever un peu, de la menthe ? Du piment ? Un peu d’oignon ? Quoiqu’il en soit, cette salade a fait l’unanimité ! Merci !
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  16/20

  Par Carine R.
  22 juin 2016

  On a beaucoup aimé ! Et c'est très facile. Le petit plus, le fond de volaille est top. Merci Najwa !
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  22 juillet 2016

  Une recette pleine de fraicheur qui m'a beaucoup plu. N'ayant pas de persil, je l'ai remplacé par de la ciboulette.
  Aimant le sucré/salé j'aurai bien ajouté des raisins secs.
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  17/20

  Par Olivia L.
  14 octobre 2016

  Très bonne recette, les courgettes et la feta s'accordent très bien à la semoule, le citron est bien présent même un peu trop, nous avons beaucoup aimé le goût du fond de volaille qui apporte vraiment un plus à la semoule.
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  13/20

  Par Marina S.
  26 février 2018

  Bonne mais beaucoup trop salée (je n'avais pas ajouté de sel pourtant). Çà manque de légumes : tomates, poivrons ...