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Temps
Ingrédients
- 3 tomates
- 100 g de figues
- 50 g de noisettes
- 150 g de chèvre frais
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Ciboulette
- Sel, poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un mélange qui change avec les figues, merci d'avoir accepté le balsamique rouge. Par contre, pourquoi des noisettes et non des noix, qui avec l'huile de noix auraient été plus approprié.
- 14/20
La salade est originale mais il y a presque trop d'ingrédients et du coup trop de saveurs et de textures mélangés.
Je conseille aux prochains testeurs de faire la salade directement dans l'assiette car dans le saladier ce n'est plus présentable après avoir mélangé.
Je pense que je referai la recette en enlevant les noisettes. - 16/20
C'est une bonne salade plutôt originale. Toutefois, je trouve l'ensemble un peu trop sucré. Il manque un peu de vinaigre ainsi que de l'échalote ou de l'oignon rouge par exemple.
- 18/20
Le mélange sucré/salé est ici très réussi. Tous les ingrédients se marient très bien. Il n’y a, à mon goût, que la ciboulette qui ne relève pas assez. Je pense qu’il faudrait lui ajouter une petite échalote pour un peu plus de contraste. La vinaigrette est délicieuse et l’huile de noix (j’ai utilisé une huile artisanale) est une très bonne idée. L’utilisation des noisettes est originale et mélangées avec le reste, j’ai trouvé qu’elles avaient un petit goût de miel, parfait avec le chèvre ! À refaire !
- 20/20
Comme il n'était pas précisé dans les ingrédients si les figues devaient être fraîches ou séchées, j'ai opté pour des fraîches. Nous avons adoré ! De belles couleurs, différentes texture, et surtout beaucoup de saveurs. Délicieux ! Merci pour cette très bonne idée de salade.
- 16/20
Une bonne salade sucrée-salée. L'association figues-chèvre-tomate se marient bien. Pourquoi les noisettes (pour le croquant ? J'aurais plutôt mis des noix) et ajouté une échalote ou un oignon rouge.
