Salade un air de Toscane

Temps

Ingrédients

• 1 gros sachet de salade
• 4 oeufs
• 500 gr de blancs de poulet / 1 càs d'huile d'olive
• 1 boule de mozzarella
• 20 tomates cerises
• 1càs de paprika, 1 càc d'origan, 1 càc de thym, 1/2 càc de piment de cayenne moulu, 1/2 càc d'ail semoule, 1 càc d'oignon semoule, sel, poivre
• Pour la vinaigrette :
• 2 yaourts natures, sel, 1 càs de mélange persillade ducros, 1/2 càc de piment d'Espelette, 2 càs d'eau froide

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle D.
  13 juin 2013

  J'ai beaucoup aimé la viande relevée mais moins la mozzarella et j'ai pas bien réussi mon oeuf poché (il s'est cassé)
• • 
  • 
  17/20

  Par Muriel P.
  17 juin 2013

  J'ai beaucoup aimé, sauf l'oeuf, mais c'est une question de goût.
  La sauce est légère et parfumée.
  La viande est bien relevée.
• • 
  • 
  17/20

  Par Delphine A.
  19 juin 2013

  Salade bien copieuse... un vrai repas. Le poulet est relevé et la sauce fraîche est agréable.
• • 
  • 
  19/20

  Par Laetitia G.
  21 juin 2013

  Une très très bonne salade. Le poulet a un goût super, il est bien relevé!!! C'est une assiette bien complète. Et la sauce aussi est très bonne, je la réutiliserai surement pour mes salades!
• • 
  • 
  17/20

  Par Maryline R.
  24 juin 2013

  La viande est très savoureuse, elle fait tout le goût de cette recette. La sauce-vinaigrette adoucit bien le côté relevé des épices. On a adoré !
• • 
  • 
  17/20

  Par Lynda T.
  9 juillet 2013

  Je l'ai faite en grosse salade composé, un vrai régal. Sauf, je ne suis pas trop fan de la sauce au yaourt, j'aurais préféré une sauce plus corsé avec vinaigre. Mais, c'était bon quand même, super mélange.
• • 
  • 
  16/20

  Par Aude M.
  16 juillet 2013

  Recette complète. Je n'ai pas accroché avec la sauce au yaourt et préfère une vinaigrette traditionnelle avec la salade, histoire de goût. Le poulet est savoureux.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle C.
  25 juillet 2013

  Super découverte ! Cette salade change des traditionnelles, chèvre chaud, gésiers...
  Nous avons adoré le poulet mariné. Je le réutiliserai. Je suis un peu moins fan de la sauce au yaourt mais sa fraîcheur reste bien agréable.
• • 
  • 
  19/20

  Par Christine L.
  6 août 2013

  Excellente salade !! Le poulet mariné est juste un délice et la sauce yaourt n'a rien à lui envier. C'est une salade légère et très goûteuse.
• • 
  • 
  17/20

  Par Vinie M.
  8 septembre 2014

  Toujours à la recherche d'idées de salades et j'avoue que celle-là a facilement trouvé sa place dans mes favoris ! Le poulet est absolument divin et la sauce au yaourt est succulente. Cependant, j'ai trouvé que l'oeuf était en trop. Recette bien expliquée et facile à faire. La technique de l'oeuf poché a été délicate pour moi.