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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 5 feuilles de bricks (jusqu'à épuisement des ingrédients)
- Environ 6 tranches de coppa, jambon de Vendée, jambon Italien...
- 6/8 tranches (plus ou moins) de fromage à raclette
- 2 poires moyennes
- Poivre
- 1 oignon haché (ou plus)
- 1 jaune d'oeuf + de l'huile d'olive
Recette
1.
Mélanger les tranches de jambon coupées en petit dés, les dés de fromage à raclette (5/6 tranches environ), les dés de poires, l'oignon haché et le poivre.
2.
Couper les feuilles de bricks en deux, replier chaque moitié, mettre la farce au bout dans le coin de gauche, ajouter un petit bout de fromage à raclette et rabattre la feuille de manière à former un triangle puis fermer le samoussa avec le bout de feuille restant à l'intérieur de la brick.
3.
Quand vous avez fini, les badigeonner de jaune d’œuf mélangé à de l'huile d'olive.
4.
Enfourner 10/15 min à 180°C.
5.
Bonne dégustation !
