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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 kg de petites sardines
- Marinade marocaine :
- Huile d'olive
- Coriandre
- Paprika
- Oignon et ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Préparer la marinade : Hacher l'ail, l'oignon et mélanger. Saler, poivrer et ajouter le paprika, la coriandre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2.
Retirer les viscères des poissons et mettez les sardines dans la marinade. Laissez-les dans la marinade 30 min avant cuisson.
3.
Faites-les cuire au barbecue environ 5 min de chaque côté.
4.
Bonne dégustation !
