Sauce cacahuète pour salade

Temps

Ingrédients

• 1 càc de moutarde
• 1 càc de purée/beurre de cacahuète (ou autre purée d'oléagineux : amande, sésame...)
• 3 càs de vinaigre de votre choix
• 2 càs (rases) d'huile de sésame ou de noix
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Valérie K.
  24 juin 2013

  J'ai utilisé du vinaigre balsamique. Une très bonne vinaigrette avec une bonne saveur de cacahuète. La prochaine fois, j'inverserai les quantités entre le vinaigre et l'huile. Je l'ai utilisé dans une salade composée.
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  18/20

  Par Christiane C.
  24 juin 2013

  Cela change de la vinaigrette normale, j'ai utilisé du balsamique blanc, huile sésame et pâtes de cacahuètes, un bon mariage.
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  17/20

  Par Anne Q.
  25 juin 2013

  Nous avons adoré cette sauce. Pour prévenir d'une allergie à la cacahuète nous ne mélangeons pas avec la salade, chaque personne à table se sert. Sinon nous avons bien aimé mais la moutarde écrase un peu le goût de la cacahuète. A refaire (avec moins de moutarde).
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  18/20

  Par Nathalie G.
  25 juin 2013

  Une idée très originale et délicieuse pour varier de la traditionnelle vinaigrette! L'association beurre de cacahuète et huile de sésame est judicieuse! Toutefois, c'était juste un peu trop vinaigré! Cette sauce servie avec des carottes râpée a remporté un vif succès! Et j'ai adoré le croquant des petits morceaux de cacahuètes...
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  18/20

  Par Audrey H.
  25 juin 2013

  Sauce originale et bien relevée ! J'en ai profité pour utiliser mon beurre de cacahuètes maison ! Elle a été bien apprécié avec des endives !
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  18/20

  Par Vanessa R.
  26 juin 2013

  Sauce très originale. J'ai mis du beurre de cachuètes mais avec morceaux alors j'ai du croquant dans ma salade, ce qui est très sympa. J'aurais mis un 20 si les proportions vinaigre et huile avait été inversé car du coup ca piquait beaucoup, ce qui n'a pas plu aux enfants. J'ai mis du vinaigre de vin normal pour bien garder le goût du beurre de cacahuète et de l'huile de noix !
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  17/20

  Par Catherine B.
  1 juillet 2013

  Bonjour, très différente cette sauce vinaigrette : elle se marie très bien avec une salade verte et aussi des tomates natures.
  Je referai sans hésitation.
  Merci Marina pour toutes ces recettes toujours originales.
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  16/20

  Par Delphine A.
  16 juillet 2013

  Le goût de cacahuète est surprenant. En effet il faut inverser les proportions d'huile et de vinaigre.
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  16/20

  Par Aurelie K.
  19 septembre 2013

  Les avis sont partagés. Moi je trouve que ça change et que c'est original et mes amis présents ce jour là n'ont pas été trop emballés.
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  17/20

  Par Marie T.
  10 décembre 2013

  Une vinaigrette originale ! Juste un peu trop vinaigrée, sinon, c'est très bon.