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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 40 g de jus de citron
- 10 g d'eau
- 4 jaunes d'oeufs
- 130 g de beurre
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre le jus de citron, l'eau, les jaunes d'œufs dans le Cook'in.
Laisser 1 min 30 à 70 degrés - vitesse 4.
2.
Ajouter le beurre, le sel et le poivre.
3.
Remettre 1 min à 60 degrés - vitesse 4.
4.
Servir avec du poisson.
