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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 saucisses de porc (pour nous, fait maison)
- 1 poivron rouge
- 1/2 càc de piment d'Espelette
- Huile d'olive, sel, poivre
Recette
1.
Mettre le four à préchauffer.
2.
Couper le poivron en brunoise.
3.
Dans un plat allant au four, mettre le poivron, un peu d'huile d'olive, la 1/2 càc de piment d'Espelette.
4.
Saler, poivrer. Mélanger.
5.
Déposer les saucisses dans le plat avec le poivron.
6.
Mettre au four 10-15 minutes à 200°C (à varier selon les saucisses. Pour notre part, elle avait commencé à sécher. Donc la cuisson a été rapide).
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une recette simple. Les poivrons sont confits et bien relevés avec le piment d'Espelette. Je conseille de prendre de grosses saucisses pour que les poivrons aient le temps de cuire.
- 16/20
Bonne recette, et surtout rapide et pratique ! En revanche, pour le temps de cuisson j'ai rajouté 10 bonnes minutes pour obtenir une jolie coloration. Les poivrons sont bien fondants.
- 15/20
Très simple et rapide à faire. J'ai mis deux poivrons mais j'ai trouvé les saucisses un peu sèches.
