Saumon en papillotte

Temps

Ingrédients

• 4 pavés de saumon frais sans peau
• 4 tomates fraiches
• 1 échalotte
• un bouquet aromatique
• huile d'olive
• 1 citron
• assaisonnement (selon son souhait)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Gwladys M.
  11 mai 2012

  Très bonne recette, rapide et facile à faire, qui en plus présente bien.
  En faisant un peu plus de compotée et accompagné de riz c'est en plus un plat très équilibré.
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  13/20

  Par Emilie Z.
  22 mai 2012

  recette simple et rapide
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  16/20

  Par Frédéric N.
  27 mai 2012

  Très bon, le saumon était fondant et la compotée de tomate l'accompagne parfaitement bien!
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  13/20

  Par Chrissy V.
  18 octobre 2012

  Simple... mais moyen au niveau gustatif.... Une bonne recette pour tous les jours....
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  15/20

  Par Vanessa B.
  23 octobre 2012

  Recette rapide simple et bonne !!
  Par contre plutôt que faire suer les échalotes dans le beurre, la prochaine fois, j'utiliserai de l'huile d'olive car je n'aime pas cuisiner au beurre.
  J'ai du rajouter 10 min de cuisson sans doute car mes pavés de saumon étaient assez gros.
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  13/20

  Par Frédérique D.
  30 octobre 2012

  Bonne idée, très facile.
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  18/20

  Par Emilie S.
  3 novembre 2012

  Recette simple, rapide, délicieuse, tout le monde a apprécié et en a redemandé !!! Bravo et merci !!
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  18/20

  Par Carole F.
  17 novembre 2012

  Bon plat, simple et rapide.
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  17/20

  Par Therese L.
  19 novembre 2012

  Associer le saumon à la compote de tomate est une idée excellente. Le saumon mijote et prend le goût. Pour moi, la cuisson du saumon est suffisante. À refaire.
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  18/20

  Par Nathalie M.
  3 décembre 2012

  Excellente recette. Facile, rapide et super bonne. J'ai moi aussi rajouté de la cuisson (environ 15mn), et je préfèrerai la prochaine fois faire la compotée à l'huile d'olive. Sinon tout est parfait.