Saumon en papillote à ma façon

Temps

Ingrédients

• 2 pavés de saumon (frais ou surgelés)
• Julienne de légumes
• Crème fraîche
• Huile d'olive
• Poivre
• Aluminium

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Amandine W.
  3 juin 2013

  Pas d'indication de temps de cuisson, j'ai donc mis 30 minutes et ça suffisait. Le plat est bon mais manque d'épices pour relever le tout. Je referai sûrement en ajoutant de l'aneth, de l'oignon ou autre. On a tout de même bien aimé!
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  17/20

  Par Stefanie H.
  24 juin 2013

  Effectivement, pas de temps de cuisson donc j' ai mis 40 mn pour que cela soit bien cuit ....Il manque un peu d'oignons ou autres aromates ; la prochaine fois, je mettrai aussi une goutte de vin blanc ....
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  17/20

  Par Laurence D.
  1 juillet 2013

  Le mélange de la crème avec légumes au saumon est très bon. Dommage, cependant que le temps de cuisson n'ai pas été précisé, c'est cuit en 40 minutes. Pour plus de saveur, la prochaine fois, je mélangerai avec la crème de la moutarde à l'ancienne. Recette testée et approuvée.
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  16/20

  Par Céline P.
  9 juillet 2013

  Très bonne association. Le temps de cuisson non indiquer, mais ils étaient parfait.
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  17/20

  Par Aurelia D.
  22 juillet 2013

  La cuisson en papillote du saumon est excellente et avec les légumes c'était très bon!
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  16/20

  Par Marina S.
  11 septembre 2013

  Bonne recette express, nous avons bien aimé. Par contre, il manque le temps de cuisson, j'ai mis un peu plus de 30min, c'était parfait !
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  16/20

  Par Ourilie G.
  10 octobre 2013

  Nous avons réalisé une julienne maison. C'est une bonne idée, équilibrée et cela me plait. Néanmoins, je trouve qu'il manque un peu de goût, l'ajout d'épices serait une bonne idée, ou du piment ? En tout cas, je referai !
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  18/20

  Par Iva L.
  9 avril 2014

  Très bonne recette facile et rapide. Tout cuit en même temps (légumes et poisson) et il y a peu de vaisselle !
  La julienne accompagne bien le poisson et ce n'est pas sec grâce à l'huile d'olive et la crème fraîche.
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  12/20

  Par Laëtitia J.
  20 mai 2014

  Bonne recette, très facile et rapide à préparer pour un repas du soir.
  La prochaine fois, je rajouterai une pointe de curry pour plus de saveur, c'était un peu fade.
  Dommage que le temps de cuisson ne soit pas indiqué, j'ai dû surveiller souvent pour ne pas avoir un poisson trop sec.
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  16/20

  Par Christelle B.
  30 juillet 2014

  Dommage, le temps de cuisson n'était pas inscrit, j'ai mis 30 min mais c'était à peine cuit. Il manque aussi des épices pour relever le goût. Recette facile à faire et équilibrée pour un soir.