|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 5 grandes feuilles de Choudou
- 3 carottes
- 2 steaks hachés
- 1 oignon
- 1 grosse poignée de noix
- Un peu d'huile végétale
- Des graines de sésame
- Pour la sauce :
- 100 g de fromage blanc
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs (ou plus) de moutarde
- Sel et poivre
Recette
1.
Emincer l'oignon et les feuilles de chou finement.
2.
Râper les carottes.
3.
Tout mettre dans un saladier et ajouter la poignée de noix.
4.
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
5.
Verser dans le saladier et mélanger.
6.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
7.
Faire revenir les steaks et en faire du haché.
8.
Poivrer, saler et réserver la viande.
9.
Dresser les assiettes :
10.
Faire un lit de légumes.
11.
Ajouter ensuite la viande sur le dessus.
