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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de pâtes chinoises
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge ou 1 poivron de la couleur que vous voulez
- 300 g de champignons
- 1 oignon
- 4 œufs
- 2 càs de sauce soja
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 càs d'huile d’olive
- Huile de sesame
- (facultatif) Graines de sesame
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et hacher l’oignon. Mettre dans le bol du companion muni du mélangeur avec l’huile d’olive. Lancer le programme vitesse 4 -130°Ce pour 5 min.
2.
A la fin du programme, ajouter les carottes (coupées en tagliatelles à l’aide d’un économe), les poivrons et les champignons (coupé en cubes), la sauce soja et le gingembre. Programmer vitesse 1 – 130°C pour 15 min.
3.
A la fin du programme, enlever les legumes et sans laver le bol, casser les 4 œufs. Lancer le programme Vitesse 3 - 100°C pour 3 min.
4.
Cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
5.
Une fois les pâtes chaudes, mélanger tous les ingrédients en rectifiant avec le sel, le poivre, ajouter 2 càs d'huile de sésame et 1 càs de sésame.
6.
Bonne dégustation !
