Sauté de veau

Temps

Ingrédients

• 800 g de veau en morceaux
• 1 oignon
• 30 cl de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de fond de veau
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de romarin
• 2 feuilles de laurier
• Huile
• Sel
• Poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  3 octobre 2014

  J'aime bien ce mélange d'herbes, j'ai utilisé de l'épaule de veau et servi avec des champignons et courgettes, léger à refaire.
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  18/20

  Par Laurence D.
  6 octobre 2014

  Une viande bien goûteuse et aromatisée grâce au romarin, thym et laurier. La seule chose que je ne ferai plus la prochaine fois, c'est de saler la viande car le fond de veau l'est déjà. Recette approuvée.
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  18/20

  Par Veronique C.
  6 octobre 2014

  Très bon goût, bien prononcé. Viande bien tendre et bien épicée. Très facile et à faire !
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  15/20

  Par Delphine A.
  6 octobre 2014

  Bonne recette, mais j'ai dû allongé la sauce avec de la crème.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  6 octobre 2014

  Très bon sauté, avec une sauce onctueuse avec du goût.
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  19/20

  Par Lynda T.
  8 octobre 2014

  Un sauté de veau très parfumé, on a adoré. Un mélange parfait avec les épices.
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  16/20

  Par Valérie K.
  8 octobre 2014

  La viande était tendre et moelleuse. La sauce était pleine de saveurs avec les différentes épices. J'ai diminué un peu le temps de cuisson car mes morceaux de viande étaient petits.
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  16/20

  Par Vanessa P.
  13 octobre 2014

  Très bonne recette mais la viande est un peu sèche. Je l'ai servie avec de la purée.
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  15/20

  Par Perrine D.
  4 décembre 2014

  Bonne recette, simple à réaliser. Bonne saveur avec les différents aromates, la longue cuisson permet d'avoir une viande tendre.
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  16/20

  Par Marina S.
  23 décembre 2014

  Un bon sauté. Facile à faire mais j'aurais préféré en blanquette ou d'une autre manière afin que ce soit plus goûté.