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Temps
Ingrédients
- 25 g de beurre
- 2 gros oignons coupés fin
- 750 g de courgettes coupées fin
- 2 boîtes de consommé de boeuf
- 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- 15 cl de crème fraîche
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Les fans de courgettes vont être déçu... car même si la soupe n'est pas mauvaise, le goût du légume est vraiment masqué par le mélange consommé de boeuf et vin blanc.
Trop de saveur tue la saveur... - 12/20
Effectivement, le consommé de boeuf, ainsi que le vin blanc, casse tout le goût de la courgette. Sinon, c'est simple et très rapide à faire.
à tester en petite quantité en verrine - 15/20
Nous, on a bien aimé la recette, mais je n'ai pas mis de vin blanc.
- 10/20
Comme les autres testeurs, je n'ai pas trop aimé le goût est trop prononcé du consommé de boeuf dommage. La recette est facile a réalisé mais il n'aurait pas fallut mettre se consommer.
- 13/20
Cette recette n'est pas un coup de coeur, je l'ai trouvée trop liquide et je n'ai pas aimé le goût du vin et boeuf...
- 12/20
Recette facile et rapide mais ayant testé pas mal de recettes à base de courgettes, celle ci n'est pas top...les enfants n'ont pas aimé...
- 17/20
Bonjour,
Soupe très facile à réaliser. Le vin blanc camoufle un peu le goût de la courgette..nous avons bien aimé quand même.
Merci pour cette recette. - 17/20
Le vin blanc amène une touche de saveur, qui relève le côté assez fade de la courgette !! on a bien aimé.
- 15/20
La soupe est bonne mais comme dans les autres commentaires, je trouve que le goût du consommé de boeuf est trop fort, et masque la courgette.
- 13/20
Bonne soupe à la courgette sans plus, j'y ajoute rarement du vin blanc, tout le monde n'a pas apprécié, j'ai fait une moyenne pour la notation.
