Soupe aux queues de radis

Temps

Ingrédients

• Les feuilles d'une botte de radis
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cube de bouillon de poule
• 1 litre d'eau
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Muriel M.
  10 décembre 2013

  Je n'avais encore jamais osé faire cette soupe et je jetais systématiquement les fanes des radis. Je trouve à présent que c'est bien dommage et je saurai comment les utiliser avec cette recette toute simple et goûteuse.
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  18/20

  Par Marina P.
  20 janvier 2014

  Recette simple, très bien expliquée avec de bons dosages.
  Bonne soupe originale et économique.
  Désormais, je ne jetterai plus mes feuilles de radis.
  La prochaine fois, j'essaierai avec un cube bouillon de légumes au lieu de poule.
  Merci de ce partage.
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  18/20

  Par Marina S.
  14 avril 2014

  Soupe assez liquide (mais mes pdt n'étaient pas très grosses). Nous avons beaucoup aimé, peut-être encore plus goûteux avec du fromage à tartiner aux herbes !
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  16/20

  Par Milvia H.
  22 avril 2015

  Très bonne soupe qui permet d'utiliser les fanes de radis. Le bouillon donne un bon goût et la crème l'onctuosité.
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  14/20

  Par Nathalie O.
  23 janvier 2018

  Hyper rapide, idéale pour utiliser les fanes, bonne texture mais un peu fade donc j'ajouterai dû chèvre ou du Kiri à la place de la crème la prochaine fois mais ça reste une bonne base.