Soupe courgette poivron (Thermomix)

Soupe courgette poivron (Thermomix)  - Mélanie B.
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15
208
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500 g de courgettes
  • 1 poivron (de la couleur que vous voulez)
  • 1 oignon
  • 1 càs d'huile
  • 500 ml d'eau
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 5 seconde vitesse 5. Rajouter l'huile et cuire 2 minutes 100 degrés sens inverse vitesse 1.
2.
Couper la courgette en tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur, les rajouter dans le bol. Couper le poivron en tranche et rajouter dans le bol. Y mettre l'eau. Cuire 25 minutes varoma sens inverse mijorage.
3.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 15 secondes vitesse 6. Rajouter de l'eau en fonction de la texture optenue (cela va dependre de votre courgette), saler et poivrer à votre convenance et rmixer 15 secondes vitesse 6.

Suggestions du posteur

« Le poivron apporte un peu de peps à la courgette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    30 juin 2015

    Très bonne soupe simple à faire.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    17 septembre 2015

    Très bonne soupe d'hiver qui a du goût avec le poivron.

  • 14/20
    Par Isabelle T.
    21 septembre 2015

    Bonne soupe mais c'est un peu trop liquide. J'aurais bien mis un demi-cube de bouillon.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    21 septembre 2015

    Préparer la soupe au Thermomix, c'est super pratique. Pas de prise de tête !

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    30 décembre 2016

    Une soupe simple et bien légère qui doit sa saveur à la présence du poivron. Nous l’avons bien appréciée, mais elle mériterait d’être égayée par un trait de crème fraiche ou un peu de fromage frais.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    22 août 2018

    Le mélange poivron et courgette est très agréable. En effet, un peu de crème ou de vache qui rit rendrait l'ensemble plus gourmand.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    26 décembre 2019

    Très sympathique le poivron dans cette soupe et j'aime bien. Les petits grains rouge dedans. Il manque néanmoins pour la douceur un peu de crème ou de fromage ail et fines herbes ou kiwi. Nous nous sommes tout de même bien régalé avec un repas rapido.

  • 14/20
    Par Celine T.
    11 février 2020

    Une bonne petite soupe, toute simple.
    Le poivron relève bien la courgette.

 

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