Soupe courgettes (au thermomix)

Soupe courgettes (au thermomix) - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 courgettes
  • 10 grs de beurre
  • 1 cube bouquet garni
  • 1/2 oignon
  • Poivre
  • Fromage ail et fines herbes
  • 500 grs d'eau

Recette

1.
Couper la moitié d'un oignon, l'éplucher et le mettre dans le bol : 5 sec/vit 5.
2.
Eplucher les courgettes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec l'eau, le cube de bouquet garni. Programmer : 15 min/vit 1/100°C.
3.
A la fin de la minuterie, ajouter le beurre et 40 grs de fromage ail et fines herbes et poivrer. Mixer 1 min/vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    15 janvier 2014

    Un potage rapide et goûteux, une bonne idée de mettre du fromage ail et fines herbes, je referai mais sans rajouter le beurre.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    15 janvier 2014

    Une soupe en 15 mm au thermomix, du goût, des saveurs, les ingrédients d'une bonne soupe.

  • 19/20
    Par Marina P.
    16 janvier 2014

    Recette simple, rapide, économique pour une EXCELLENTE soupe.
    Juste un peu liquide, la prochaine fois, j'achèterai 2 courgettes plus grosses.
    Je garde cette recette, merci de ce partage.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    28 janvier 2014

    Vite fait, bien fait ! Un peu liquide à mon goût, je mettrai 4 courgettes la prochaine fois ;)

  • 18/20
    Par Julie G.
    28 janvier 2014

    Bonne recette de soupe, facile à réaliser et très onctueuse.
    Le fromage apporte une touche d'onctuosité, très appréciée.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    28 janvier 2014

    Cette soupe est très légère... peut être une ou deux pommes de terre en plus seraient mieux. Recette rapide.

  • 17/20
    Par Annie L.
    28 janvier 2014

    Très bonne soupe, bien relevée, très douce et facile à réaliser. Le fromage ail et fine herbes apporte un petit plus. A refaire sans hésitation.

  • 15/20
    Par Virginie M.
    3 février 2014

    Trop liquide pour nous, j'ai dû ajouté des petites pâtes alphabet pour pouvoir faire manger les enfants !!
    Le fromage ail et fines herbe dedans très bonne idée.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    4 février 2014

    Soupe très liquide, j'ajouterais bien 2 pommes de terre pour plus d'onctuosité. Mais bonne idée l'ajout de fromage à l'ail et fines herbes car donne du goût à une courgette fade.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    1 avril 2014

    Un bon potage qui a du goût avec le fromage ail et fine herbes ! Ça change du chèvre ! A refaire avec des lardons.

 

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