Soupe d'hiver et tuiles de Comté

Temps

Ingrédients

• 1 poireau
• 3 navets
• 2 pommes de terre
• Un beau morceau de courge
• Un bouillon cube (ici KubOr)
• Du comté

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Isabelle D.
  7 février 2017

  Bonne soupe hivernale. Manque de précision dans les quantités et j'aurais bien ajouté de la crème fraîche, on n'a pas aimé les tuiles pourtant c'était une bonne idée.
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  15/20

  Par Aure B.
  6 mars 2017

  C'est une soupe riche en légumes d'hiver. Les quantités sont imprécises et dépendent des légumes trouvés. Question goût, elle a bien plu. Pour la tuile, ce n'est pas unanime car le comté a rendu beaucoup de gras. Pour autant, l'idée reste intéressante.
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  19/20

  Par Marina S.
  7 mars 2017

  Une très bonne soupe. En revanche, j'ai eu du mal pour les tuiles alors je préfère mettre des tranches de fromage dans la soupe, c'est meilleur !
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  19/20

  Par Hélène M.
  12 décembre 2017

  Très bon ! Ayant déjà fait des tuiles pour une autre recette, j'ai cette fois-ci mis un relativement "gros" tas de fromage. Le fromage est fondant, s'étale et fait des chips plus épaisses et qui se tiennent mieux. Elles sont croquantes et dans le velouté... miam !!!
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  16/20

  Par Tatiana T.
  29 janvier 2020

  La soupe est très bonne et onctueuse. Je n'ai pas bien réussi les tuiles de comté que j'ai trouvé très grasses. Je ne suis pas convaincue que cela se marie à une soupe. Merci pour ce partage.