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Temps
Ingrédients
- 4 steaks (prenez des steaks de bonnes qualités. Ici, filet mignon)
- 10 cl d'huile d'olive
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre brun
- Sel, poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne marinade qui donne un petit goût à la viande. Un peu sucré mais pas trop, la viande qui caramélise un peu si on la laisse un peu plus longtemps que moi qui aime la viande très bleue. Par contre je ne savais pas quelle sauce soja prendre, il en existe différentes sortes, moi j'ai pris celle à Wok.
- 17/20
La marinade donne un bon goût au steak. Versez la marinade sur la viande comme indiqué.
- 16/20
J'ai beaucoup aimé ce côté sucré salé. Voilaà une bonne marinade vite préparée. Comme conseillé je me suis servie de la marinade pour arroser ma viande et cela nous a fait une bonne sauce.
Attention juste a ne pas trop saler votre viande car la sauce soja l'est déjà. - 15/20
Cette marinade est vite préparée et donne un bon goût a la viande. Faire attention au sel à cause de la sauce soja.
- 16/20
Bonne marinade sucré salée. Ça donne beaucoup de goût à la viande.
- 14/20
J'ai trouvé la marinade trop sucré, j'aurais préféré sur du porc ou du poulet.
- 18/20
La viande est très bonne avec cette marinade !
Par contre, j'ai moins aimé la marinade comme sauce, ça écoeure à force (ça sent trop le vinaigre).
Mais très bon, dommage qu'il faille utiliser autant d'huile d'olive et vinaigre ! - 17/20
Bon, pour qui aime le sucré-salé. J'ai apprécié le mélange de la marinade avec ces steacks. Belle découverte.
- 18/20
Super marinade sucrée-salée !!!! La viande a été cuite sans être égouttée, ce qui a permis qu'elle caramélise...
A refaire, la viande reste moelleuse... - 14/20
Bonne idée de marinade, mais trop vinaigrée pour moi.
J'aurais préféré avec de la viande blanche aussi.
