17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 250 à 350 g de taglioni ou spaghettoni (à doser selon l'appétit)
- 2 gousses d'ail écrasées
- Environ 200 g de thon à l'huile
- Environ 250 à 350 g de tomate fraîche épluchées et coupées en petits morceaux (ou en boîte)
- 100/150 g d'eau + 1 cube de bouillon de volaille (ou de légumes)
- Sel, poivre
- Persil, basilic + autres herbes de votre choix par ex : origan, thym, ...
- Parmesan
Recette
1.
Faire chauffer doucement le thon dans une poêle avec l'ail écrasé, pendant environ 3 min.
2.
Ajouter le persil et les tomates, laisser à feu moyen 2 min.
3.
Ajouter l'eau, le cube, herbes, un peu de sel, poivre. Laisser à feu doux 5 à 10 min.
4.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à l'eau salée.
5.
Les égoutter, les disposer dans un plat de service. Ajouter la préparation.
6.
Saupoudrer de parmesan et d'herbes, servir aussitôt !
Suggestions du posteur
« Les taglioni, sont des tagliatelle fines semblable à des spaghettis. En principe elles sont aux œufs. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Délicieuse recette, simple et rapide à réaliser ! Les ingrédients sont parfaitement équilibrés. Mettre du thon à l’huile est une très bonne idée car cette huile a un petit goût de poisson mais sans être exagéré. J’ai utilisé des herbes fraîches pour un résultat plein de saveur. A refaire sans hésiter !
- 17/20
Très bon, j'utilisais toujours du thon au naturel mais le thon à l'huile apporte plus de goût, l'ail parfume bien également, un bon repas du soir.
- 16/20
Garniture agréable, l'acidité des tomates équilibrent le côté salé du thon. Les différentes herbes, notamment le persil, agrémentent bien l'ensemble.
