Tajine aux olives, champignons et poulet

Temps

Ingrédients

• Deux cuisses de poulet
• 200g de champignons
• 250g d'olives dénoyautées
• 1 oignon moyen
• 1 pomme de terre moyenne (facultatif)
• 1 tomate fraîche
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cube de bouillon de volaille
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Brigitte D.
  1 juillet 2012

  Tout simplement merveilleusement bon
  Réalisation simple, rapide très parfumé
  J'avais peur de la quantité de Paprika et bien 1 c à soupe c'est la bonne dose
  J'ai cuisiné ce plat dans une Tajine et la cuisson est moelleuse à souhait
  Sent le soleil
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  18/20

  Par Audrey K.
  31 août 2012

  Très bonne recette, facile et rapide. Je ne savais pas qu'il y avait du concentré de tomate; c'est très bon. Moi je l'ai fait avec des filets de poulets coupés et des pommes de terre pour un diner entre amis, pratique!
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  18/20

  Par Caterina P.
  18 octobre 2012

  Du goût et des saveurs comme j'aime. J'ai cuisiné dans un plat à tajine, ce qui a rendu le résultat encore meilleur et j'ai servi le tout avec de la semoule.
  Même si je suis habituée à plus d'épices, le résultat est très bon quand même !!!
  Merci beaucoup pour cette recette.
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  16/20

  Par Emilie Z.
  20 octobre 2012

  Recette très simple à faire.
  J'ai utilisé des blancs de poulet, plus facile à manger pour les enfants. Nous avons tous adoré.
  Le seul défaut, c'est qu'il manque un peu d'assaisonnement.
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  18/20

  Par Marie M.
  21 octobre 2012

  Très bonne recette appréciée de toute la famille !!
  Simple à réaliser et pas chère !
  La prochaine fois, je mettrais des fruits secs pour se rapprocher de la tajine traditionnelle !
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  16/20

  Par Muriel M.
  24 octobre 2012

  Bien bon et facile. J'aurais pu mettre une meilleure note mais 10 minutes de cuisson après avoir ajouté les pommes de terre, c'est vraiment peu, ou alors à la cocotte minute ?
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  18/20

  Par Bernadette S.
  25 octobre 2012

  Excellente recette à mon goût, mais comme je me suis aperçu que mon paprika était périmé, j'ai remplacé par des épices pour poulet rôti.
  Je l'ai servi avec du riz.
  Du coup la pomme-de-terre était superflue.
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  18/20

  Par Nathalie M.
  12 novembre 2012

  Très bonne recette. J'en referai mais avec un peu plus de pommes de terre pour absorber plus de jus et avoir un accompagnement.
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  15/20

  Par Lynda T.
  19 novembre 2012

  On a bien aimé, juste un petit bémol sur le concentré de tomate j'en aurais mis beaucoup moins cela gâche le goût du tajine. Dommage, soit mettre juste une cuillère à café ou pas du tout.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  19 novembre 2012

  J'ai adoré ! Je ne possède pas de plat à tajine, je l'ai fait à la cocotte, mais résultat très réussi ! Merci !