Tajine de poulet au potimarron

Temps

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet avec hauts de cuisse
• 1 oignon
• 1 potimarron
• 2 poignées de gros raisins rosés ou blanc
• 2 càc de 4 épices
• 1 càc de cumin
• 1 càc de gingembre
• 1 càc de raz el hanout
• 1 càs de miel
• Huile d'olive, sel et poivre
• 30 cl d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Delphine A.
  12 décembre 2014

  Les épices parfument bien la viande, le potimarron est bien cuit mais l'ajout du raisin j'ai moins aimé.
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  20/20

  Par Muriel M.
  18 décembre 2014

  Ce plat est digne des contes des Mille et une nuits ! Les saveurs orientales sont parfaitement dosées, le potimarron et le poulet ont bien capturé tous les arômes.
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  19/20

  Par Clarisse T.
  19 janvier 2015

  Un régal ! Plat original avec le potimarron, facile et rapide à réaliser. Délicieusement parfumé par les différentes épices très complémentaires. Apprécié à l'unanimité, à refaire !
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  18/20

  Par Marina S.
  24 décembre 2015

  C'était très bon, ce côté sucré-salé nous avons beaucoup aimé.
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  20/20

  Par Christiane C.
  2 février 2016

  Une bonne association sucré-salé avec beaucoup de saveurs. Facile et rapide à préparer.
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  19/20

  Par Lucie O.
  23 novembre 2016

  Très bonne recette, le potimarron est la petite touche originale. Le dosage des épices et le temps de cuisson sont parfaits.
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  15/20

  Par Najwa N.
  12 septembre 2017

  On n'a pas vraiment aimé ce plat. On a trouvé qu'il y avait trop d'épices surtout (les 4 épices) et la présence de cumin me dérangeait un peu car je n'ai pas l'habitude de le mettre dans les tajines sucré-salé. J'aurais aussi préféré ne pas mettre les raisins ou mettre plutôt des raisins secs à la place. En revanche, j'ai bien aimé l'idée du tajine avec le potimarron.
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  15/20

  Par Nathalie O.
  9 octobre 2017

  Bonne association et mélange de saveurs facile à faire. Temps de cuisson ok. Les raisins n'apportent pas grand chose.