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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 5 càs de confiture d'abricot Lucien Georgelin
- 130 gr de noix de coco en poudre
- 180 gr de lait concentré sucré
- 2 oeufs
- 25 gr de beurre fondu
- 20 gr de farine
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Pour la pâte (au thermomix), mettre tous les ingrédients et mixer : 3 min vit 4.
3.
Etaler votre pâte dans un plat d'environ 30 cm, en faisant remonter les rebords, puis laisser quelques minutes au frigo, le temps de préparer la garniture.
4.
Mettre dans le bol Thermomix : la noix de coco, le beurre fondu au micro-ondes, le lait concentré, les oeufs et la farine mixer le tout : 2 min vit 4.
5.
Sortir votre pâte du frigo et verser la confiture sur le dessus de votre pâte sablée. Verser votre préparation.
6.
Enfourner pendant 25 min environ, suivant le type de four.
Son avis sur : Confitures Lucien Georgelin
« Les confitures sont peu sucrées et on n'appérécie d'autaut plus le goût des fruits. »
