Tarte au reblochon basilic

Tarte au reblochon basilic - Orel N.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pâte feuilletée (ou 2 pour une tarte complète pour 4 personnes)
  • 1 demi reblochon fermier (ou 1 reblochon complet pour la version 4 personnes)
  • du basilic frais ou surgelé
  • Un jaune d'œuf

Recette

1.
Gratter la croûte du demi reblochon et le couper en longues lamelles.
2.
Déplier la pâte feuilleté, étaler sur une moitié les lamelles de reblochon.
3.
Ciseler le basilic frais en petit morceaux sur le reblochon (ou saupoudrez de basilic surgelé).
4.
Replier la pâte en deux et coller les bords avec du jaune d'œuf et à l'aide d'une fourchette. Etaler le reste de jaune d'œuf sur la tarte pour la faire dorer.
5.
Cuire à 180 degrés pendant 30 mn.

Suggestions du posteur

« Accompagner d'une salade verte.
Pour une version 4 personnes : étaler la pâte, repartir le reblochon entier sur l'intégralité de la pâte et ajouter une deuxième pâte sur le dessus. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Karen B.
    12 septembre 2012

    L'association reblochon basilic est très bien.
    J'ai fait la pâte feuilletée maison.
    Le seul reproche qu'on peut faire c'est qu'il y avait trop de pâte feuilletée par rapport au fromage finalement.
    Il faut peut être ne pas replier la pâte feuilletée de cette façon il y aurait moins de pâte.

  • 18/20
    Par Anne-sophie N.
    23 septembre 2012

    Tout simplement excellent !

  • 16/20
    Par Gwladys G.
    22 novembre 2012

    L'association basilic reblochon est tres appréciable en bouche.
    Par contre, utilisez un bon reblochon car je trouve que le basilic prend le dessus !

  • 17/20
    Par Sophie M.
    10 décembre 2012

    Alliance reblochon-basilic très sympathique. Très bon. À refaire :D

  • 17/20
    Par Vanessa P.
    22 janvier 2013

    J'avais du reblochon à liquider, cette recette m'a permis de le faire. Très bon mais bourratif. J'aurai bien vu de la pâte à pain ou à pizza pour faire une calzone à la place de la pâte feuilletée et quelques oignons en plus, ça doit être pas mal !

  • 16/20
    Par Mylène S.
    1 février 2013

    Simple, rapide, beau et bon un subtile mélange a refaire même en petit pour un apéro dînatoire!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    2 avril 2013

    Bonne association du reblochon et du basilic. Celui-ci apporte de la fraîcheur et domine bien au niveau du parfum.

  • 16/20
    Par Celine T.
    16 juillet 2013

    J'étais curieuse de voir l'association du reblochon et du basilic et cela se marie vraiment bien.
    Un peu lourd avec la pâte feuilletée, je prendrai surement une brisée ou à pizza pour la prochaine fois.

  • 15/20
    Par Géraldine S.
    11 septembre 2013

    C'est une bonne tarte, enfin plutôt chausson. L'association avec le basilic est assez étonnante, mais je n'ai pas apprécié.
    Très rapide à faire, sans prise de tête.
    Je la referai mais avec un autre herbe.

  • 16/20
    Par Mélanie C.
    16 septembre 2013

    L'association reblochon et basilic est très bien, mais je trouve qu'il y a trop de pâte feuilletée par rapport au reste et cela fait que le tout est un peu sec.

 

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