tarte aux maroilles du chti

Temps

Ingrédients

• Pâte brisée ( thermomix) :
• - 75 g de beurre en morceaux
• - 150 g de farine
• - 1/2 càc de sel
• - 50 g d'eau tiède
• Garniture
• - 20 cl de crème fraîche
• - 1/4 de maroilles Fauquet
• - gruyère râpée
• - poivre aux 5 baies

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sandrine L.
  28 janvier 2013

  Très bonne tarte, dont j'ai eu du mal à me débarrasser de l'odeur dans la maison... Le gruyère est il vraiment nécessaire ? Je n'en suis pas certaine.
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  18/20

  Par Vanessa R.
  29 janvier 2013

  La pâte contient un peu trop de beurre à mon gout.
  Le gruyère est "facultatif", il y a deja beaucoup de fromage
  Le temps de cuisson : 30min et pas 40, ca commencait déja à noircir sur les bords.
  Mise à part tout ça : pâte fine, croustillante et goût du fromage pas trop prononcé, nous avons adorés avec une petite salade verte !
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  14/20

  Par Monia L.
  3 février 2013

  La pâte : une vraie galère ! J'en ai eu assez de me "battre" et de fariner, j'ai donc décidé de l'étaler comme je le pouvais à la main directement dans le moule. Sinon je n'ai pas vu l'intérêt du gruyère râpé la recette originale n'en contenant pas. Bref cela reste un classique et c'est très bien de l'avoir postée mais je conseille votre recette de pâte maison.
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  16/20

  Par Virginie L.
  5 février 2013

  Étant picarde je ne pouvais passer devant cette recette, point négatif le gruyère qui n'a pas sa place dans cette recette et le surplus de beurre dans la pâte, sinon au niveau des autres quantités cela était très bien.
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  13/20

  Par Anne Q.
  19 février 2013

  Légère, peut être un peut trop, goûteuse mais pas assez à mon goût. Agréable pour un repas du soir avec une salade, à refaire mais en rajoutant des pommes de terre ou des dés de jambon. Elle n'est pas assez consistante !
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  15/20

  Par Odekerken A.
  18 mars 2013

  Très bonne recette étant ch'ti aussi j'ai testé ta recette.
  Pour les ingrédients bonnes proportions ...
  Le gruyére n'est pas à mettre en effet ...
  Quand à la recette je rajouterai des pommes de terre pour la consistance parce que même avec une salade ca fait light .. je trouve. Et pour la cuisson 30 minutes suffisent largement !
  Mais sinon j'ai adoré merci !
  
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  16/20

  Par Lisianne P.
  26 mars 2013

  Bonne recette mais je trouve qu'il manque des ingrédients pour qu'elle soit assez consistante. Simple et rapide comme on aime!
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  17/20

  Par Laurence D.
  4 avril 2013

  Je n'ai pas l'habitude de manger de la tarte aux maroilles avec une pâte brisée et du gruyère. Le plus souvent j'utilise une pâte levée.
  Nous avons bien aimé le gratiné qu'apporte le gruyère, même s'il n'existe pas dans la recette originale. Attention cependant à la cuisson 30 minutes sont suffisants voire 25 !
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  18/20

  Par Jessica D.
  16 mai 2013

  Très bonne recette, cela change de la tarte aux maroilles traditionnel. Très bon goût, idée originale de mettre du gruyère. Par contre pour ma part 40 min cela fait un peu beaucoup, vu que le dessus est un peu brûlé mais malgré ça, le goût est très bon, toute la famille s'est régalée. Bravo et merci.
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  16/20

  Par Stephanie M.
  24 juin 2013

  Un peu déçu par cette recette! Je trouve que je genre de pâte ne s'associe pas bien avec cette préparation. Je pense qu'une pâte un peu plus moelleuse serait plus adaptée.