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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 bocal de mirabelles au sirop (700 g) + des quetsches en quantité suffisante pour compléter la tarte
- OU 2 bocaux de mirabelles au sirop (si vous n'avez pas de quetsches)
- 1 pâte brisée maison ou du commerce
- 75 g de crème épaisse
- 50 g de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 œufs
- 30 g de sucre
Recette
1.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
2.
Égoutter les mirabelles, les couper en deux, les dénoyauter si nécessaire et les disposer sur la pâte. Ajouter les quetsches coupées en quatre.
3.
Battre les oeufs avec le sucre et la farine. Délayer avec la crème épaisse, puis la crème liquide. Verser sur les fruits.
4.
Cuire au four préchauffé à 200°C, pendant 30 à 35 min.
Suggestions du posteur
« Au moment de prendre la photo, j'ai oublié de mettre les œufs, mais ils sont bien présents dans la recette. Il me restait des quetsches au congélateur, mais vous pouvez très bien ne mettre que des mirabelles. Bonne dégustation. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bonne recette, d'habitude, je ne mélange jamais les fruits sur une tarte mais c'est vrai que ça donne un goût sympa, à refaire !!
- 14/20
Nous avons aimé mais nous préférons avec simplement pâte-sucre-mirabelle.
- 18/20
Idée simple mais pourtant très bonne. C'est vrai qu'habituellement concernant les fruits, je fais soit l'un soit l'autre, je n'ai jamais pensé à mélanger les deux.
En tout cas très bon résultat.
Petite erreur de ma part en achetant la pâte, je l'ai prise sablée au lieu de brisée.
