Tarte aux pommes de terre et au bacon

Temps

Ingrédients

• 6 tranches fines de bacon
• 5 pommes de terre
• 1 gousse d'ail
• 80 cl de crème fraîche liquide
• 2 oeufs
• Beurre (pour le moule)
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 c. à café de parmesan râpé
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Christiane C.
  18 novembre 2013

  Bonne association, bon goût d'ail, à refaire.
• • 
  • 
  16/20

  Par Elodie P.
  18 novembre 2013

  C'est très bon mais il y a quand même énormément de crème pour une simple tarte !
  Ma pâte feuilletée n'a pas vraiment cuit, je ne sais pas si c'est la faute au four ou non, donc je ne pénalise pas, mais du coup c'était moins digeste.
  Si je refais ce sera avec une pâte brisée maison précuite, et un peu moins de crème.
• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle D.
  10 décembre 2013

  Nous avons beaucoup aimé, le goût de l'ail qui relève la tarte. Par contre, 4 briquettes de crème c'est énorme et ça devient un peu écoeurant, j'aurais préféré des lardons au lieu du bacon.
• • 
  • 
  15/20

  Par Mélanie V.
  20 mars 2014

  Recette claire et très simple à faire. Le goût est très bon et l'association bacon pommes de terre est parfaite. Le seul bémol, c'est qu'en respectant les doses, je me suis retrouvée avec beaucoup trop d'appareil et ma tarte a débordée. La prochaine fois, je le referai mais avec juste une moitié de l'appareil.
• • 
  • 
  16/20

  Par Pascale C.
  17 avril 2014

  C'est la première fois que je fais une tarte aux pommes de terre ! C'était très bon, un bon goût d'ail, j'ai coupé le bacon en petits morceaux pour que ce soit plus facile à découper. A refaire avec une bonne salade verte !
• • 
  • 
  15/20

  Par Sandrine H.
  3 décembre 2015

  Un bon mélange pour cette tarte bien copieuse, j'ai mis un peu moins de liquide et la prochaine fois je mettrai les tranches de bacon à l'intérieur de la quiche pour qu'elles soient moins sèches.
• • 
  • 
  10/20

  Par Solen L.
  10 octobre 2016

  80 cl de crème c'est beaucoup trop. Il faut au moins diviser de moitié.
  Sinon, la recette est simple. La température du four et le temps de cuisson est bien. Le goût de l'ail a pris le dessus par rapport aux autres ingrédients. Le bacon est un peu sec car il est mis au dessus de la tarte.
• • 
  • 
  18/20

  Par Isabelle C.
  7 novembre 2016

  Très bonne tarte, beaucoup de gout, par contre un souci de temps de cuisson, j'ai dû cuire 15 min de plus.