Tarte aux prunes et speculoos.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée pur beurre.
• PRUNES 840 grs (pour ma part des congelées mais provenant de notre verger), poids net, sans noyaux.
• 12 biscuits speculoos (Lidl Be et Fr).
• 3 CS rases de sucre roux de canne.
• 1 saupoudreur à gros trous.
• 1 mixeur pour les biscuits ou le petit moulin à café... ou le rouleau à pâtisserie.
• 1 moule à tarte de 24 cm de diamètre (pour ma part, en silicone).
• 1 grande palette pour démouler sans casser la tarte.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Marina S.
  21 mars 2013

  Très bon nous avons bien aimé, ça change des tartes aux prunes habituelles.
  Petite suggestion on pourrait ajouter un peu de cannelle pour accentuer le goût des spéculoos.
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  18/20

  Par Aurelie K.
  6 septembre 2013

  Très bonne tarte. Je pensais que le speculos allait l'emporter trop sur les prunes, et non les deux ingrédients se marient très bien ensemble. Moi qui d'habitude n'aime pas les tartes aux prunes, j'ai apprécié cette tarte !
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  15/20

  Par Rosalie F.
  12 septembre 2013

  Une recette originale, bonne et adaptée aux fruits de saison. Je me suis régalée. Il faut juste bien doser le sucre en fonction de nos fruits.
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  20/20

  Par Céline L.
  12 septembre 2013

  Très bonne tarte, croustillante, goûteuse et ce petit goût de spéculoos !!! Rien à redire..et à refaire très vite.... merci !
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  18/20

  Par Severine H.
  4 juillet 2014

  Très bonne recette, le spéculoos donne un goût sympa à cette tarte qui est, même sans cet ingrédient, déjà très bonne.
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  18/20

  Par Valérie K.
  14 août 2014

  Les spéculoos s'associent très bien avec les prunes. Ils ont donné un bon goût à la tarte. La prochaine fois,j'utiliserai une pâte sablée plutôt qu'une feuilletée.
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  16/20

  Par Marlene P.
  25 août 2014

  Bonne recette. Un petit côté acidulé, très léger, peut déranger certaines personnes, pas moi personnellement. On sent bien tous les goûts, et le mariage spéculoos, prunes est délicieux. Je vais garder cette recette pour la refaire.
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  18/20

  Par Nathalie O.
  15 septembre 2014

  Carton plein pour cette recette, facile et gouteuse. Tout le monde a aimé cette association prunes/spéculoos. J'avais peur que ce soit trop sucré mais vraiment nickel. Rien à redire.
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  17/20

  Par Josseline D.
  29 septembre 2014

  Bonne tarte qui est bien de saison.
  Les spéculoos boivent bien le jus des prunes ce qui assure une pâte bien croustillante.
  J'ai hésité à tester cette recette, j'avais peur du mélange spéculos-prunes mais le résultat est parfait.
  A refaire.
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  13/20

  Par Christelle B.
  28 novembre 2014

  Tarte facile à faire mais il n'est pas précisé le temps de cuisson. La mienne a eu chaud. Le spéculoos donne un bon goût mais reste un peu acide.