Tarte chocolat-banane

Tarte chocolat-banane - Stéphanie M.
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Recette proposée par
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15
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pate brisée
  • 3 bananes
  • 100g chocolat noir
  • 3 cuillers à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 6 cuillers à soupe de creme fraiche

Recette

1.
Préchauffez le four à 180
2.
Etalez la pate dans un moule à tarte ou à manqué
3.
Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie ou au micro-ondes
4.
Hors du feu, ajouter 3 cuillers de creme fraiche
5.
Etalez cette ganache sur la pate brisée
6.
Y déposez ensuite les bananes coupées en rondelles ou en deux dans le sens de la longueur
7.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et la crème restante
8.
Verser le mélange sur les bananes et enfournez pour 35 minutes environ

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christine N.
    12 novembre 2012

    L'association banane/chocolat m'avait séduite mais on a pas aimé la ganache trop amer par rapport à la banane et la bonne garniture peut-être. Rajouter du sucre dans la ganache.

  • 16/20
    Par Karine P.
    27 février 2013

    J'ai trouvé cette tarte plutôt bonne. Je conseille de choisir des bananes bien mûres quant au chocolat, j'ai utilisé du chocolat pâtissier 1er prix et il n'a pas rendu la ganache amer.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    21 mai 2015

    Recette pratique, simple et rapide. Pour accentuer le côté exotique je mettrais bien un peu de rhum ou de la noix de coco râpée.

  • 16/20
    Par Marina S.
    1 décembre 2015

    Très bonne tarte, facile à faire. Nous avons bien aimé !

  • 16/20
    Par Milvia H.
    26 novembre 2018

    L'association banane chocolat fonctionne à merveille. De plus cette recette est simple et rapide à réaliser.

 

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